Okupacja od kuchni : kobieca sztuka przetrwania
Zaprutko-Janicka, Aleksandra, Wydawnictwo Poznańskie
Rok wydania: copyright 2024.
II wojna światowa (1939-1945), Kobieta, Kucharstwo, Okupacja, Życie codzienne, Polska, Przepisy kulinarne
dostępne:
1 z 1
Autor
Zaprutko-Janicka, Aleksandra
Wydawnictwo Poznańskie
Tytuł
Okupacja od kuchni : kobieca sztuka przetrwania
ISBN
978-83-68263-13-8
Miejsce wydania
Poznań :
Wydawnictwo
Wydawnictwo Poznańskie,
Rok wydania
copyright 2024.
Objętość
315, [2] strony :
Rozmiary
23 cm.
Hasła przedmiotowe
II wojna światowa (1939-1945)
Kobieta
Kucharstwo
Okupacja
Życie codzienne
Polska
Przepisy kulinarne
Streszczenie
Prawdziwe oblicze okupacyjnej codzienności.
Jak wyglądała polska kuchnia w ekstremalnie trudnym okresie okupacji?
Jak polskie gospodynie radziły sobie pomimo niemieckich restrykcji?
Co można było zrobić z żołędzi, a jak przyrządzić gołębie?
Co uprawiano w podwórkowych i balkonowych
miniogródkach w miastach?
W jaki sposób działały liczne kawiarenki i przydomowe jadłodajnie?
Jesienią 1939 roku miliony Polek musiały zmagać się z wieloma ograniczeniami wprowadzonymi przez Niemców, przede wszystkim z niedostatecznymi przydziałami żywności. Oficjalne racje dla ludności polskiej były wręcz głodowe i w kolejnych latach
regularnie malały. Walka o wyżywienie stała się koniecznością.
Sytuację ratował tzw. czarny rynek, czyli nielegalne dostawy żywności ze wsi do miast.
Książkę wzbogacają oryginalne przepisy kulinarne, ilustrowane grafikami i reklamami z czasów okupacji. (nota wydawcy)
020
%a 9788368263138
100
%a Zaprutko-Janicka, Aleksandra
245
%a Okupacja od kuchni :
%b kobieca sztuka przetrwania
260
%a Poznań :
%b Wydawnictwo Poznańskie,
%c copyright 2024.
300
%a 315, [2] strony :
%c 23 cm.
520
%a Prawdziwe oblicze okupacyjnej codzienności.
Jak wyglądała polska kuchnia w ekstremalnie trudnym okresie okupacji?
Jak polskie gospodynie radziły sobie pomimo niemieckich restrykcji?
Co można było zrobić z żołędzi, a jak przyrządzić gołębie?
Co uprawiano w podwórkowych i balkonowych
miniogródkach w miastach?
W jaki sposób działały liczne kawiarenki i przydomowe jadłodajnie?
Jesienią 1939 roku miliony Polek musiały zmagać się z wieloma ograniczeniami wprowadzonymi przez Niemców, przede wszystkim z niedostatecznymi przydziałami żywności. Oficjalne racje dla ludności polskiej były wręcz głodowe i w kolejnych latach
regularnie malały. Walka o wyżywienie stała się koniecznością.
Sytuację ratował tzw. czarny rynek, czyli nielegalne dostawy żywności ze wsi do miast.
Książkę wzbogacają oryginalne przepisy kulinarne, ilustrowane grafikami i reklamami z czasów okupacji. (nota wydawcy)
650
%a II wojna światowa (1939-1945)
650
%a Kobieta
650
%a Kucharstwo
650
%a Okupacja
650
%a Życie codzienne
651
%a Polska
655
%a Przepisy kulinarne
710
%a Wydawnictwo Poznańskie
920
%a 978-83-68263-13-8
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: D35065
Sygnatura: 94(100)"1939/1945"
Sygnatura: 94(100)"1939/1945"
Status: Do wypożyczenia
Biblioteka Publiczna Gminy Wągrowiec w Łeknie , Wypożyczalnia dla dorosłych, ul. Podgórna 6, 62-105 Łekno
