Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik dla ZSZ. Cz. 3
Kopta, Antonina, Łuszczki, Barbara, Łuszczki, Barbara., Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Year of publication: 1991
Kucharstwo, Towaroznawstwo, Żywność, Technologia żywności Żywność - technologia - podręcznik dla szkół zawodowyc, Żywność - towaroznawstwo - podręcznik dla szkół zawodow, Podręcznik
available:
1 from 1
Author
Kopta, Antonina
Łuszczki, Barbara
Łuszczki, Barbara.
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Title
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik dla ZSZ. Cz. 3
ISBN
83-02-04514-4 (cz. 3)
83-02-03340-5 (całość)
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Year of publication
1991
Volume
294, [2] s. :
Dimensions
21 cm.
UDC
641.5.024.3/.5+637+664]::620.2(075.3)
664.017:641/642](075.3.053.7)
Object passwords
Kucharstwo
Towaroznawstwo
Żywność
Technologia żywności Żywność - technologia - podręcznik dla szkół zawodowyc
Żywność - towaroznawstwo - podręcznik dla szkół zawodow
Podręcznik
Additional information
W haśle nazwy aut. cz. 1.
Bibliogr. s. [296]. Bibliogr. s. [296].
020
%a 8302033405
020
%a 8302045144
080
%a 641.5.024.3/.5+637+664]::620.2(075.3)
080
%a 664.017:641/642](075.3.053.7)
100
%a Kopta, Antonina
245
%a Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem :
%b podręcznik dla ZSZ.
%n Cz. 3 /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1991
%e (Olszt. :%e (Olszt. :
%f OZGSP).%f OZGSP).
300
%a 294, [2] s. :
%b fot., rys. ;%b fot., rys. ;
%c 21 cm.
500
%a W haśle nazwy aut. cz. 1.
504
%a Bibliogr. s. [296].%a Bibliogr. s. [296].
650
%a Kucharstwo
650
%a Towaroznawstwo
650
%a Żywność
650
%a Technologia żywności%a Żywność - technologia - podręcznik dla szkół zawodowyc
650
%a Żywność - towaroznawstwo - podręcznik dla szkół zawodow
655
%a Podręcznik
700
%a Łuszczki, Barbara
700
%a Łuszczki, Barbara.
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
920
%a 83-02-04514-4 (cz. 3)
920
%a 83-02-03340-5 (całość)
Available items
1.
Accession: 035764
Signature: 66
Signature: 66
Status: Checked in
