Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł
Materiały pomocnicze i dodatki do żywności
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
UKD
664::620.2+63::620.2:621.798](075.3)
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. 194-[195]. Bibliogr. s. 194-[195].
Podręcznik dla technikum i zasadniczej szkoły zawodowej.
Hasła przedmiotowe
Substancje dodatkowe do żywności
080
%a 664::620.2+63::620.2:621.798](075.3)
100
%a Chuchlowa, Jadwiga
245
%a Materiały pomocnicze i dodatki do żywności /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1996
%e (Kiel. :%e (Kiel. :
%f "Drogowiec").%f "Drogowiec").
300
%a 194, [1] s. :
%b 1 fot., rys. ;%b 1 fot., rys. ;
%c 21 cm.
504
%a Bibliogr. s. 194-[195].%a Bibliogr. s. 194-[195].
521
%a Podręcznik dla technikum i zasadniczej szkoły zawodowej.
650
%a Substancje dodatkowe do żywności
650
%a Żywność
%x towaroznawstwo.
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
920
%a 83-02-06122-0 zł 11