Miejska Biblioteka Publiczna im. dr. Tadeusza Rakowieckiego w Hajnówce
ul. 3 Maja 45
17-200 Hajnówka

book cover

Piwowarstwo

Lewis, Michael (1936- ), Young, Tom W., Wojtaś, Krzysztof. Tłumaczenie, Stachowiak, Krzysztof Tłumaczenie, Wydawnictwo Naukowe PWN

Year of publication: 2001.

Piwowarstwo, Przemysł rolno-spożywczy Piwowarstwo podręcznik akademicki, Brewing, Podręcznik

available:

1 from 1

Author
Lewis, Michael (1936- )
Young, Tom W.
Wojtaś, Krzysztof. Tłumaczenie
Stachowiak, Krzysztof Tłumaczenie
Wydawnictwo Naukowe PWN
Title
Piwowarstwo
ISBN
83-01-13472-0
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydaw. Naukowe PWN,
Year of publication
2001.
Volume
XV, [1], 255, [1] s. :
Dimensions
24 cm.
UDC
663.4(075.8)
663.4(075.8)
Object passwords
Piwowarstwo
Przemysł rolno-spożywczy Piwowarstwo podręcznik akademicki
Brewing
Podręcznik
Additional information
Bibliogr. - Indeks. Bibliogr. - Indeks.
Bibliogr. - Indeks.
Podręcznik akademicki.
Podręcznik akademicki.
Keywords
surowce piwowarskie jęczmień białka enzymy węglowodany technologia słodowania słody specjalistyczne dodatki niesłodowe biochemia słodowania technologia zacierania technologia chmielu drożdże piwowarskie fermentacja rozlew piwa dystrybucja piwa jakość piwa bukiet piwa typy piwa
020
%a 8301134720
080
%a 663.4(075.8)
080
%a 663.4(075.8)
100
%a Lewis, Michael %d (1936- )
245
%a Piwowarstwo /
260
%a Warszawa : %b Wydaw. Naukowe PWN, %c 2001.
300
%a XV, [1], 255, [1] s. : %b il. ;%b il. ;%b il. ; %c 24 cm.
504
%a Bibliogr. - Indeks.%a Bibliogr. - Indeks.
504
%a Bibliogr. - Indeks.
521
%a Podręcznik akademicki.
521
%a Podręcznik akademicki.
650
%a Piwowarstwo
650
%a Przemysł rolno-spożywczy%a Piwowarstwo %v podręcznik akademicki
650
%a Brewing
655
%a Podręcznik
692
%x surowce piwowarskie%x jęczmień%x białka%x enzymy%x węglowodany%x technologia słodowania%x słody%x specjalistyczne dodatki niesłodowe%x biochemia słodowania%x technologia zacierania%x technologia chmielu%x drożdże piwowarskie%x fermentacja%x rozlew piwa%x dystrybucja piwa%x jakość piwa%x bukiet piwa%x typy piwa
700
%a Young, Tom W.
700
%a Wojtaś, Krzysztof. %e Tłumaczenie
700
%a Stachowiak, Krzysztof %e Tłumaczenie
710
%a Wydawnictwo Naukowe PWN
920
%a 83-01-13472-0

Available items

1.
Accession: 85852
Signature: W 66
Status: Checked in

Miejska Biblioteka Publiczna im. dr. Tadeusza Rakowieckiego w Hajnówce , Wypożyczalnia dla dorosłych, ul. 3 Maja 45, 17-200 Hajnówka

Most often borrowed