Autor
Kowalczyk, Stanisław (1956- )
Tytuł
Bezpieczeństwo i jakość żywności
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwo Naukowe PWN,
Hasła przedmiotowe
Bezpieczeństwo żywności
Food adulteration and inspection
Przepisy o żywności organizacja i zarządzanie
Zanieczyszczenie żywności
Organizacje międzynarodowe
Przepisy o żywności organizacja i zarządzanie
Nadzór sanitarny nad żywnością trendy
Informacje dodatkowe
Bibliogr., netogr. s. 310-328. Bibliogr., netogr. s. 310-328.
Słowa kluczowe
bezpieczeństwo żywnościowe
żywność w systemie bezpieczeństwa państwowego
żywność na świecie - stan bezpieczeństwa
żywność w Polsce - bezpieczeństwo i jakość
bezpieczeństwo żywności - modele, podejmowane inicjatywy
bezpieczeństwo i jakość żywności w Polsce
żywność - jakość zdrowotna
100
%a Kowalczyk, Stanisław
%d (1956- )
245
%a Bezpieczeństwo i jakość żywności /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo Naukowe PWN,
%c cop. 2016.
300
%a 415 s. :
%b il. ;%b il. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr., netogr. s. 310-328.%a Bibliogr., netogr. s. 310-328.
650
%a Bezpieczeństwo żywności
650
%a Technologia żywności
650
%a Food adulteration and inspection
650
%a Przepisy o żywności
%x organizacja i zarządzanie
650
%a Bezpieczeństwo żywności
650
%a Żywność
%x ekonomika
650
%a Zaopatrzenie w żywność
650
%a Zanieczyszczenie żywności
650
%a Organizacje międzynarodowe
650
%a Przepisy o żywności
%x organizacja i zarządzanie
650
%a Nadzór sanitarny nad żywnością
%x trendy
692
%x bezpieczeństwo żywnościowe
692
%x żywność w systemie bezpieczeństwa państwowego
692
%x żywność na świecie - stan bezpieczeństwa
692
%x żywność w Polsce - bezpieczeństwo i jakość
692
%x bezpieczeństwo żywności - modele, podejmowane inicjatywy
692
%x bezpieczeństwo i jakość żywności w Polsce
692
%x żywność - jakość zdrowotna
710
%a Wydawnictwo Naukowe PWN
