Technologia gastronomiczna. Cz. 1
Arens-Azevêdo, Ulrike, Futyma, Agata Tłumaczenie, Kwiatkowski, Robert Tłumaczenie, Tawska, Iwona Tłumaczenie, Wydawnictwo Rea
Rok wydania: 1998.
Kucharstwo, Technologia żywności, Podręcznik
dostępne:
0 z 1
Autor
Arens-Azevêdo, Ulrike
Futyma, Agata Tłumaczenie
Kwiatkowski, Robert Tłumaczenie
Tawska, Iwona Tłumaczenie
Wydawnictwo Rea
Tytuł
Technologia gastronomiczna. Cz. 1
ISBN
83-7141-070-0
Miejsce wydania
Warszawa : Bad Homburg vor der Höhe :
Wydawnictwo
"Rea" ; "Gehlen",
Rok wydania
1998.
Numer wydania
[Wyd. 1].
Objętość
166, [2] s. :
Rozmiary
25 cm.
UKD
641.5(075.3)
Hasła przedmiotowe
Kucharstwo
Technologia żywności
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Dla tech. gastronomicznego i hotelarskiego oraz zsz.
020
%a 8371410700
080
%a 641.5(075.3)
245
%a Technologia gastronomiczna.
%n Cz. 1 /
250
%a [Wyd. 1].
260
%a Warszawa :%a Bad Homburg vor der Höhe :
%b "Rea" ;%b "Gehlen",
%c 1998.
300
%a 166, [2] s. :
%b fot. kolor., rys. ;%b fot. kolor., rys. ;
%c 25 cm.
521
%a Dla tech. gastronomicznego i hotelarskiego oraz zsz.
650
%a Kucharstwo
650
%a Technologia żywności
655
%a Podręcznik
700
%a Arens-Azevêdo, Ulrike
700
%a Futyma, Agata
%e Tłumaczenie
700
%a Kwiatkowski, Robert
%e Tłumaczenie
700
%a Tawska, Iwona
%e Tłumaczenie
710
%a Wydawnictwo Rea
920
%a 83-7141-070-0
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: W-75290
Sygnatura: 64
Sygnatura: 64
Status: W wypożyczeniu
Termin zwrotu: 2026/05/15
Termin zwrotu: 2026/05/15
Miejska Biblioteka Publiczna w Międzyzdrojach , Wypożyczalnia, pl. Ratuszowy 1, 72-500 Międzyzdroje
