Technologia gastronomiczna. Cz. 1
Arens-Azevêdo, Ulrike, Futyma, Agata Tłumaczenie, Kwiatkowski, Robert Tłumaczenie, Tawska, Iwona Tłumaczenie, Wydawnictwo Rea
Year of publication: 1998.
Kucharstwo, Technologia żywności, Podręcznik
available:
0 from 1
Author
Arens-Azevêdo, Ulrike
Futyma, Agata Tłumaczenie
Kwiatkowski, Robert Tłumaczenie
Tawska, Iwona Tłumaczenie
Wydawnictwo Rea
Title
Technologia gastronomiczna. Cz. 1
ISBN
83-7141-070-0
Place of publication
Warszawa : Bad Homburg vor der Höhe :
Publishing house
"Rea" ; "Gehlen",
Year of publication
1998.
Issue number
[Wyd. 1].
Volume
166, [2] s. :
Dimensions
25 cm.
UDC
641.5(075.3)
Object passwords
Kucharstwo
Technologia żywności
Podręcznik
Additional information
Dla tech. gastronomicznego i hotelarskiego oraz zsz.
020
%a 8371410700
080
%a 641.5(075.3)
245
%a Technologia gastronomiczna.
%n Cz. 1 /
250
%a [Wyd. 1].
260
%a Warszawa :%a Bad Homburg vor der Höhe :
%b "Rea" ;%b "Gehlen",
%c 1998.
300
%a 166, [2] s. :
%b fot. kolor., rys. ;%b fot. kolor., rys. ;
%c 25 cm.
521
%a Dla tech. gastronomicznego i hotelarskiego oraz zsz.
650
%a Kucharstwo
650
%a Technologia żywności
655
%a Podręcznik
700
%a Arens-Azevêdo, Ulrike
700
%a Futyma, Agata
%e Tłumaczenie
700
%a Kwiatkowski, Robert
%e Tłumaczenie
700
%a Tawska, Iwona
%e Tłumaczenie
710
%a Wydawnictwo Rea
920
%a 83-7141-070-0
Available items
1.
Accession: W-75290
Signature: 64
Signature: 64
Status: Checked out
Due date: 2026/05/15
Due date: 2026/05/15
Miejska Biblioteka Publiczna w Międzyzdrojach , Wypożyczalnia, pl. Ratuszowy 1, 72-500 Międzyzdroje
