Tytuł
Paradoks trucizn : substancje chemiczne przyjazne i wrogie
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwo WNT,
Numer wydania
Wyd. 1. dodr.
Objętość
XV, [1], 335, [1] s. :
Informacje dodatkowe
Tyt. oryg.: The poison paradox : chemicals as friends and foes, 2005.
Bibliogr. s. 316-323. Indeks.
Hasła przedmiotowe
Toksykologia
Substancje dodatkowe do żywności
Żywność dodatki chemiczne
Zanieczyszczenia żywności
245
%a Paradoks trucizn :
%b substancje chemiczne przyjazne i wrogie /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo WNT,
%c 2014.
300
%a XV, [1], 335, [1] s. :
%b il. ;
%c 24 cm.
500
%a Tyt. oryg.: The poison paradox : chemicals as friends and foes, 2005.
504
%a Bibliogr. s. 316-323. Indeks.
650
%a Substancje dodatkowe do żywności
650
%a Żywność
%x dodatki chemiczne
650
%a Zanieczyszczenia żywności
700
%a Witkiewicz, Zygfryd
%e Tł.
700
%a Łakomy, Roman
%e Tł.
700
%a Kubica, Robert
%e Tł.