Autor
Maciejewski, Wiesław
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne. 4pbl.
Tytuł
Surowce dla przetwórstwa mięsnego : podręcznik dla technikum
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Hasła przedmiotowe
Przemysł mięsny surowce.
Podręczniki dla szkół zawodowych
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. [202].
100
%a Maciejewski, Wiesław
245
%a Surowce dla przetwórstwa mięsnego :
%b podręcznik dla technikum /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1995
%e (Wroc. :
%f WZG).
300
%a 200, [2] s. :
%b fot., 2 mapy, rys. ;
%c 21 cm.
504
%a Bibliogr. s. [202].
650
%a Przemysł mięsny
%x surowce.
655
%a Podręczniki dla szkół zawodowych
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne.%a 4pbl.