Gminna Biblioteka Publiczna w Gzach
Gzy 59
06-126 Gzy

okładka zastępcza

Przetwórstwo owoców i warzyw : podręcznik dla technikum. Cz. 1

Jarczyk, Andrzej (1933-2022), Berdowski, Janusz B. (1935- ), Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Rok wydania: 1999.

Konserwacja żywności, Owoce, Warzywa, Technologia żywności, Owoce konserwacja podręcznik dla szkół zawodowych., Owoce technologia podręcznik dla szkół zawodowych., Warzywa konserwacja podręcznik dla szkół zawodowych., Warzywa technologia podręcznik dla szkół zawodowych., Podręcznik

dostępne:

1 z 1

Autor
Jarczyk, Andrzej (1933-2022)
Berdowski, Janusz B. (1935- )
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł
Przetwórstwo owoców i warzyw : podręcznik dla technikum. Cz. 1
ISBN
83-02-06404-1 (cz. 1)
83-02-06405-X (całość)
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Rok wydania
1999.
Numer wydania
Wyd. 2.
Objętość
276, [2] s., [1] k. tabl. złoż. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
641.4:664.8/.9](075.3)
641.4:664.8/.9](075.3)
Hasła przedmiotowe
Konserwacja żywności
Owoce
Warzywa
Technologia żywności
Owoce konserwacja podręcznik dla szkół zawodowych.
Owoce technologia podręcznik dla szkół zawodowych.
Warzywa konserwacja podręcznik dla szkół zawodowych.
Warzywa technologia podręcznik dla szkół zawodowych.
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. [278].
Bibliogr. s. [278]. Bibliogr. s. [278].
Bibliogr. s. [278].
020
%a 8302064041
020
%a 830206405X
080
%a 641.4:664.8/.9](075.3)
080
%a 641.4:664.8/.9](075.3)
100
%a Jarczyk, Andrzej %d (1933-2022)
245
%a Przetwórstwo owoców i warzyw : %b podręcznik dla technikum. %n Cz. 1 /
250
%a Wyd. 2.
260
%a Warszawa : %b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, %c 1999.
300
%a 276, [2] s., [1] k. tabl. złoż. : %b rys. ;%b rys. ;%b rys. ; %c 24 cm.
500
%a Bibliogr. s. [278].
504
%a Bibliogr. s. [278].%a Bibliogr. s. [278].
504
%a Bibliogr. s. [278].
650
%a Konserwacja żywności
650
%a Owoce
650
%a Warzywa
650
%a Technologia żywności
650
%a Owoce %v podręcznik dla szkół zawodowych. %x konserwacja
650
%a Owoce %v podręcznik dla szkół zawodowych. %x technologia
650
%a Warzywa %v podręcznik dla szkół zawodowych. %x konserwacja
650
%a Warzywa %v podręcznik dla szkół zawodowych. %x technologia
655
%a Podręcznik
700
%a Berdowski, Janusz B. %d (1935- )
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
920
%a 83-02-06404-1 (cz. 1)
920
%a 83-02-06405-X (całość)

Dostępne egzemplarze

1.
Numer inwentarzowy: 24229
Sygnatura: 641
Status: Do wypożyczenia

Gminna Biblioteka Publiczna w Gzach , Gzy 59, 06-126 Gzy