Przetwórstwo owoców i warzyw : podręcznik dla technikum. Cz. 1
Jarczyk, Andrzej (1933-2022), Berdowski, Janusz B. (1935- ), Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Year of publication: 1999.
Konserwacja żywności, Owoce, Warzywa, Technologia żywności, Owoce konserwacja podręcznik dla szkół zawodowych., Owoce technologia podręcznik dla szkół zawodowych., Warzywa konserwacja podręcznik dla szkół zawodowych., Warzywa technologia podręcznik dla szkół zawodowych., Podręcznik
available:
1 from 1
Author
Jarczyk, Andrzej (1933-2022)
Berdowski, Janusz B. (1935- )
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Title
Przetwórstwo owoców i warzyw : podręcznik dla technikum. Cz. 1
ISBN
83-02-06404-1 (cz. 1)
83-02-06405-X (całość)
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Year of publication
1999.
Issue number
Wyd. 2.
Volume
276, [2] s., [1] k. tabl. złoż. :
Dimensions
24 cm.
UDC
641.4:664.8/.9](075.3)
641.4:664.8/.9](075.3)
Object passwords
Konserwacja żywności
Owoce
Warzywa
Technologia żywności
Owoce konserwacja podręcznik dla szkół zawodowych.
Owoce technologia podręcznik dla szkół zawodowych.
Warzywa konserwacja podręcznik dla szkół zawodowych.
Warzywa technologia podręcznik dla szkół zawodowych.
Podręcznik
Additional information
Bibliogr. s. [278].
Bibliogr. s. [278]. Bibliogr. s. [278].
Bibliogr. s. [278].
020
%a 8302064041
020
%a 830206405X
080
%a 641.4:664.8/.9](075.3)
080
%a 641.4:664.8/.9](075.3)
100
%a Jarczyk, Andrzej
%d (1933-2022)
245
%a Przetwórstwo owoców i warzyw :
%b podręcznik dla technikum.
%n Cz. 1 /
250
%a Wyd. 2.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1999.
300
%a 276, [2] s., [1] k. tabl. złoż. :
%b rys. ;%b rys. ;%b rys. ;
%c 24 cm.
500
%a Bibliogr. s. [278].
504
%a Bibliogr. s. [278].%a Bibliogr. s. [278].
504
%a Bibliogr. s. [278].
650
%a Konserwacja żywności
650
%a Owoce
650
%a Warzywa
650
%a Technologia żywności
650
%a Owoce
%v podręcznik dla szkół zawodowych.
%x konserwacja
650
%a Owoce
%v podręcznik dla szkół zawodowych.
%x technologia
650
%a Warzywa
%v podręcznik dla szkół zawodowych.
%x konserwacja
650
%a Warzywa
%v podręcznik dla szkół zawodowych.
%x technologia
655
%a Podręcznik
700
%a Berdowski, Janusz B.
%d (1935- )
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
920
%a 83-02-06404-1 (cz. 1)
920
%a 83-02-06405-X (całość)
Available items
1.
Accession: 24229
Signature: 641
Signature: 641
Status: Checked in