Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii : kwalifikacja T.6 technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : podręcznik
Kasperek, Agnieszka, Kondratowicz, Marzanna, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, Wydawnictwo Rea
Year of publication: 2014.
BHP, Urządzenia, Gastronomia, Podręcznik
available:
1 from 1
Author
Kasperek, Agnieszka
Kondratowicz, Marzanna
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Wydawnictwo Rea
Title
Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii : kwalifikacja T.6 technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : podręcznik
ISBN
978-83-02-14736-4 (WSiP)
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwo Rea : nakł. Wydawnictw Szkolnych i Pedagogicznych,
Year of publication
2014.
Volume
384 s. :
Dimensions
25 cm.
Series
Gastronomia ; t. 1
UDC
(075.3-021.66)
331.45
641.54
Object passwords
BHP
Urządzenia
Gastronomia
Podręcznik
Additional information
Na okł.: Nowa podstawa programowa.
Bibliogr. s. 377-379, netogr. s. 380-382. Bibliogr. s. 377-379, netogr. s. 380-382.
020
%a 9788302147364
080
%a (075.3-021.66)
080
%a 331.45
080
%a 641.54
100
%a Kasperek, Agnieszka
245
%a Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii :
%b kwalifikacja T.6 technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : podręcznik /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo Rea :%b nakł. Wydawnictw Szkolnych i Pedagogicznych,
%c 2014.
300
%a 384 s. :
%b il. (gł. kolor.) ;%b il. (gł. kolor.) ;
%c 25 cm.
490
%a Gastronomia ;
%v t. 1
500
%a Na okł.: Nowa podstawa programowa.
504
%a Bibliogr. s. 377-379, netogr. s. 380-382.%a Bibliogr. s. 377-379, netogr. s. 380-382.
650
%a BHP
650
%a Urządzenia
650
%a Gastronomia
655
%a Podręcznik
700
%a Kondratowicz, Marzanna
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
710
%a Wydawnictwo Rea
920
%a 978-83-02-14736-4 (WSiP)
Available items
1.
Accession: J38790
Signature: 64
Signature: 64
Status: Checked in
