Gminna Biblioteka Publiczna w Kowali
ul. Marii Walewskiej 7
26-624 Kowala-Stępocina

okładka zastępcza

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem

Flis, Krystyna, Procner, Aleksandra, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Rok wydania: 1993

Żywność, Technologia żywności, Towaroznawstwo Żywność technologia podręcznik dla szkół zawodowych, Żywność towaroznawstwo podręcznik dla szkół zawodowych, Podręcznik

dostępne:

1 z 1

Autor
Flis, Krystyna
Procner, Aleksandra
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem
ISBN
83-02-03170-4 (całość)
83-02-04165-3 (cz. 3)
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Rok wydania
1993
Numer wydania
Wyd. 3.
Objętość
254 s. :
Rozmiary
21 cm.
UKD
664::620.2+63::620.2:641.5.024.3/.4](075.3)
Hasła przedmiotowe
Żywność
Technologia żywności
Towaroznawstwo Żywność technologia podręcznik dla szkół zawodowych
Żywność towaroznawstwo podręcznik dla szkół zawodowych
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Oznaczono jako cz. 3, cz. 1 wyd. 4 ogł. pod hasłem : Procner Aleksandra.
Oznaczono jako cz. 3, cz. 1 wyd. 4 ogł. pod hasłem : Procner Aleksandra.
Bibliogr. s. 254. Bibliogr. s. 254.
Podręcznik dla technikum, kl. III i IV zawód - technik technologii żywienia, specjalność - technologia i organizacja żywienia.
020
%a 8302031704
020
%a 8302041653
080
%a 664::620.2+63::620.2:641.5.024.3/.4](075.3)
100
%a Flis, Krystyna
245
%a Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem /
250
%a Wyd. 3.
260
%a Warszawa : %b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, %c 1993 %e ([Biel.Biała] :%e ([Biel.Biała] :%e ([Biel.Biała] : %f BZG).%f BZG). %g BZG).
300
%a 254 s. : %b rys. ;%b rys. ;%b rys. ; %c 21 cm.
500
%a Oznaczono jako cz. 3, cz. 1 wyd. 4 ogł. pod hasłem : Procner Aleksandra.
500
%a Oznaczono jako cz. 3, cz. 1 wyd. 4 ogł. pod hasłem : Procner Aleksandra.
504
%a Bibliogr. s. 254.%a Bibliogr. s. 254.
521
%a Podręcznik dla technikum, kl. III i IV zawód - technik technologii żywienia, specjalność - technologia i organizacja żywienia.
650
%a Żywność
650
%a Technologia żywności
650
%a Towaroznawstwo%a Żywność %v podręcznik dla szkół zawodowych %x technologia
650
%a Żywność %v podręcznik dla szkół zawodowych %x towaroznawstwo
655
%a Podręcznik
700
%a Procner, Aleksandra
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
920
%a 83-02-03170-4 (całość)
920
%a 83-02-04165-3 (cz. 3)

Dostępne egzemplarze

1.
Numer inwentarzowy: 22996
Sygnatura: 64
Status: Do wypożyczenia

Gminna Biblioteka Publiczna w Kowali , ul. Marii Walewskiej 7, 26-624 Kowala-Stępocina

Najczęściej wypożyczane