Mięso i przetwory drobiowe : technologia, higiena, jakość : praca zbiorowa
Grabowski, Tadeusz (1871-1960). Red., Kijowski, Jacek Red., Anders, Elżbieta
Year of publication: 2009.
Mięso drobiowe technologia., Mięso drobiowe, Podręczniki akademickie, Mięso drobiowe higiena podręcznik akademicki, Mięso drobiowe technologia podręcznik akademicki
available:
1 from 1
Author
Grabowski, Tadeusz (1871-1960). Red.
Kijowski, Jacek Red.
Anders, Elżbieta
Title
Mięso i przetwory drobiowe : technologia, higiena, jakość : praca zbiorowa
ISBN
978-83-204-3601-3
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Year of publication
2009.
Issue number
Wyd. 1 (dodr.).
Volume
XI, 573 s. :
Dimensions
24 cm.
Series
Żywność, Jakość, Technologia
UDC
637.5:614.3:664.8/.9](075.8)
Additional information
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Object passwords
Mięso drobiowe technologia.
Mięso drobiowe
Podręczniki akademickie
Mięso drobiowe higiena podręcznik akademicki
Mięso drobiowe technologia podręcznik akademicki
020
%a 9788320436013
080
%a 637.5:614.3:664.8/.9](075.8)
245
%a Mięso i przetwory drobiowe :
%b technologia, higiena, jakość : praca zbiorowa /
250
%a Wyd. 1 (dodr.).
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
%c 2009.
300
%a XI, 573 s. :
%b fot., rys., wykr. ;
%c 24 cm.
490
%a Żywność, Jakość, Technologia
504
%a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
650
%a Mięso drobiowe
%x technologia.
650
%a Mięso drobiowe
650
%a Podręczniki akademickie
650
%a Mięso drobiowe
%v podręcznik akademicki
%x higiena
650
%a Mięso drobiowe
%v podręcznik akademicki
%x technologia
700
%a Grabowski, Tadeusz
%d (1871-1960).
%e Red.
700
%a Kijowski, Jacek
%e Red.
700
%a Anders, Elżbieta
920
%a 978-83-204-3601-3
Available items
1.
Accession: 28532
Signature: 637
Signature: 637
Status: Checked in
