Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. [Cz.] 1
Procner, Aleksandra, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Year of publication: [2000].
Kucharstwo technologia, Technologia żywności towaroznawstwo., Żywność, Towaroznawstwo, Podręcznik
available:
1 from 1
Author
Procner, Aleksandra
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Title
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. [Cz.] 1
ISBN
83-02-02789-8 (cz. 1)
83-02-03170-4
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Year of publication
[2000].
Issue number
Wyd. 11.
Volume
257, [1] s. :
Dimensions
21 cm.
UDC
664.017:641.5:640.43/.44](075.3)
Object passwords
Kucharstwo technologia
Technologia żywności towaroznawstwo.
Żywność
Towaroznawstwo
Podręcznik
Additional information
Bibliogr. Bibliogr.
Dla kl. I technikum, zawód - technik żywienia, specjalość - technologia i organizacja żywienia.
020
%a 8302027898
020
%a 8302031704
080
%a 664.017:641.5:640.43/.44](075.3)
100
%a Procner, Aleksandra
245
%a Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem.
%n [Cz.] 1 /
250
%a Wyd. 11.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c [2000].
300
%a 257, [1] s. :
%b il. ;%b il. ;
%c 21 cm.
504
%a Bibliogr.%a Bibliogr.
521
%a Dla kl. I technikum, zawód - technik żywienia, specjalość - technologia i organizacja żywienia.
650
%a Kucharstwo
%x technologia
650
%a Technologia żywności
%x towaroznawstwo.
650
%a Żywność
650
%a Towaroznawstwo
655
%a Podręcznik
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
920
%a 83-02-02789-8 (cz. 1)
920
%a 83-02-03170-4
Available items
1.
Accession: 18331
Signature: 664.017
Signature: 664.017
Status: Checked in
