Żywność a zdrowie
Gertig, Henryk (1924-2011)
Rok wydania: 1996
Konserwacja żywności, Żywność, Higiena, Żywność, Badanie żywności, Przepisy o żywności, Kontrola jakości, Kontrola sanitarna, Podręcznik, Podręczniki [Typ publikacji]
Autor
Gertig, Henryk (1924-2011)
Tytuł
Żywność a zdrowie
ISBN
83-200-1978-8 zł 15,50
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydaw. Lekarskie PZWL,
Rok wydania
1996
Objętość
XIII, [1], 412, [1] s. ;
Rozmiary
24 cm.
UKD
614.3:342.951:351.77](075.8)
Hasła przedmiotowe
Konserwacja żywności
Żywność
Higiena
Żywność
Badanie żywności
Przepisy o żywności
Kontrola jakości
Kontrola sanitarna
Podręcznik
Podręczniki [Typ publikacji]
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. 400-402. - Indeksy.
Podręcznik dla studentów.
020
%a 8320019788
080
%a 614.3:342.951:351.77](075.8)
100
%a Gertig, Henryk
%d (1924-2011)
245
%a Żywność a zdrowie /
260
%a Warszawa :
%b Wydaw. Lekarskie PZWL,
%c 1996
%e ([s.l.] :
%f "S & D").
300
%a XIII, [1], 412, [1] s. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. s. 400-402. - Indeksy.
521
%a Podręcznik dla studentów.
650
%a Konserwacja żywności
650
%a Żywność
650
%a Higiena
650
%a Żywność
650
%a Badanie żywności
650
%a Przepisy o żywności
650
%a Kontrola jakości
650
%a Kontrola sanitarna
655
%a Podręcznik
655
%a Podręczniki [Typ publikacji]
920
%a 83-200-1978-8 zł 15,50