Technologia mleka spożywczego
Dłużewska, Anna (1921-2001), Dłużewski, Mieczysław (1922-2012)
Rok wydania: 1996
Mleczarstwo, Technologia
Autor
Dłużewska, Anna (1921-2001)
Dłużewski, Mieczysław (1922-2012)
Tytuł
Technologia mleka spożywczego
ISBN
83-85038-36-1
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
"Hoża",
Rok wydania
1996
Numer wydania
Wyd. 3 popr. i uaktual.
Objętość
190 s. :
Rozmiary
17 cm.
Seria
Biblioteczka Majstra Mleczarskiego
UKD
637.1
Hasła przedmiotowe
Mleczarstwo
Technologia
Informacje dodatkowe
Na s. tyt. błędna nazwa serii : Biblioteka Majstra Mleczarskiego.
Bibliogr. s. 189-190.
020
%a 8385038361
080
%a 637.1
100
%a Dłużewska, Anna
%d (1921-2001)
245
%a Technologia mleka spożywczego /
250
%a Wyd. 3 popr. i uaktual.
260
%a Warszawa :
%b "Hoża",
%c 1996
%e (Kobyłka :
%f "Nokpol").
300
%a 190 s. :
%b rys., wykr. ;
%c 17 cm.
490
%a Biblioteczka Majstra Mleczarskiego
500
%a Na s. tyt. błędna nazwa serii : Biblioteka Majstra Mleczarskiego.
504
%a Bibliogr. s. 189-190.
650
%a Mleczarstwo
650
%a Technologia
700
%a Dłużewski, Mieczysław
%d (1922-2012)
920
%a 83-85038-36-1