Cukrownictwo
Nikiel, Stanisław (1924-2009), Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Rok wydania: 1996
Cukier, Technologia żywności, Podręcznik
Autor
Nikiel, Stanisław (1924-2009)
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł
Cukrownictwo
ISBN
83-02-06055-0 zł 20
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Rok wydania
1996
Numer wydania
Wyd. 3 zm.
Objętość
365 s. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
664.1(075.3)
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. 365.
Podręcznik do nauczania przedmiotu technologia specjalizacyjna - cukrownictwo dla kl. IV i V tech., w zawodzie technik technologii żywności.
Hasła przedmiotowe
Cukier
Technologia żywności
Podręcznik
020
%a 8302060550
080
%a 664.1(075.3)
100
%a Nikiel, Stanisław
%d (1924-2009)
245
%a Cukrownictwo /
250
%a Wyd. 3 zm.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1996
%e (Kiel. :
%f "Drogowiec").
300
%a 365 s. :
%b fot., mapa, rys., wykr. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. s. 365.
521
%a Podręcznik do nauczania przedmiotu technologia specjalizacyjna - cukrownictwo dla kl. IV i V tech., w zawodzie technik technologii żywności.
650
%a Cukier
650
%a Technologia żywności
655
%a Podręcznik
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
920
%a 83-02-06055-0 zł 20