Wyrób masła
Staniewski, Bogusław (1951-2024)
Rok wydania: 1997
Masło, Technologia żywności
Autor
Staniewski, Bogusław (1951-2024)
Tytuł
Wyrób masła
ISBN
83-85038-27-2
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
"Hoża",
Rok wydania
1997
Objętość
174, [2] s. :
Rozmiary
17 cm.
Seria
Biblioteczka Majstra Mleczarskiego
UKD
637.2/.3:664.3
Hasła przedmiotowe
Masło
Technologia żywności
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. 171-174.
020
%a 8385038272
080
%a 637.2/.3:664.3
100
%a Staniewski, Bogusław
%d (1951-2024)
245
%a Wyrób masła /
260
%a Warszawa :
%b "Hoża",
%c 1997
%e (Kobyłka :
%f "Nokpol").
300
%a 174, [2] s. :
%b fot., rys., wykr. ;
%c 17 cm.
490
%a Biblioteczka Majstra Mleczarskiego
504
%a Bibliogr. s. 171-174.
650
%a Masło
650
%a Technologia żywności
920
%a 83-85038-27-2