Przetwórstwo zbóż. Cz. 1
Jurga, Roman, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Rok wydania: 1994
Technologia, Zboże, Podręcznik
Autor
Jurga, Roman
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł
Przetwórstwo zbóż. Cz. 1
ISBN
83-02-05447-X (całość)
83-02-05448-8 (cz. 1)
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Rok wydania
1994
Objętość
327, [1] s., [6] s. tabl. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
664.6/.7(075.3)
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. 311-312.
Dla uczniów kl. IV technikum do nauczania technologii specjalizacyjnej przetwórstwo zbożowe, w zawodach technik technologii żywności oraz operator maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego.
Hasła przedmiotowe
Technologia
Zboże
Podręcznik
020
%a 830205447X
020
%a 8302054488
080
%a 664.6/.7(075.3)
100
%a Jurga, Roman
245
%a Przetwórstwo zbóż.
%n Cz. 1 /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1994
%e (Byt. :
%f DT).
300
%a 327, [1] s., [6] s. tabl. :
%b rys., wykr. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. s. 311-312.
521
%a Dla uczniów kl. IV technikum do nauczania technologii specjalizacyjnej przetwórstwo zbożowe, w zawodach technik technologii żywności oraz operator maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego.
650
%a Technologia
650
%a Zboże
655
%a Podręcznik
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
920
%a 83-02-05447-X (całość)
920
%a 83-02-05448-8 (cz. 1)