Przetwórstwo zbóż. Cz. 1
Jurga, Roman, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Rok wydania: 1997
Technologia, Zboże, Podręcznik
Autor
Jurga, Roman
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł
Przetwórstwo zbóż. Cz. 1
ISBN
83-02-05447-X (całość) zł 19
83-02-05448-8 (cz. 1) zł 19
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Rok wydania
1997
Numer wydania
Wyd. 2.
Objętość
325, [1] s., [6] s. tabl. złoż. luz. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
664.6/.7(075.3)
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. 309-310.
Podręcznik dla technikum do nauczania technologii specjalizacyjnej przetwórstwo zbożowe, w zawodach technik technologii żywności oraz operator maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego.
Hasła przedmiotowe
Technologia
Zboże
Podręcznik
020
%a 830205447X
020
%a 8302054488
080
%a 664.6/.7(075.3)
100
%a Jurga, Roman
245
%a Przetwórstwo zbóż.
%n Cz. 1 /
250
%a Wyd. 2.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1997
%e (Białyst. :
%f BZG).
300
%a 325, [1] s., [6] s. tabl. złoż. luz. :
%b rys., wykr. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. s. 309-310.
521
%a Podręcznik dla technikum do nauczania technologii specjalizacyjnej przetwórstwo zbożowe, w zawodach technik technologii żywności oraz operator maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego.
650
%a Technologia
650
%a Zboże
655
%a Podręcznik
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
920
%a 83-02-05447-X (całość) zł 19
920
%a 83-02-05448-8 (cz. 1) zł 19