Ćwiczenia z analizy żywności
Fortuna, Teresa, Gibiński, Marek, Nowotna, Anna, Pałasiński, Mieczysław Redakcja.
Rok wydania: 1986
Żywność badanie., Podręcznik
Autor
Fortuna, Teresa
Gibiński, Marek
Nowotna, Anna
Pałasiński, Mieczysław Redakcja.
Tytuł
Ćwiczenia z analizy żywności
Miejsce wydania
Kraków :
Wydawnictwo
AR,
Rok wydania
1986
Objętość
179 s., [5] k. tabl. :
Rozmiary
24 cm.
Seria
Skrypty dla Szkół Wyższych / Akademia Rolnicza im. H. Kołłątaja w Krakowie
UKD
664:620.2:543](075.8)
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. 178-179.
Hasła przedmiotowe
Żywność badanie.
Podręcznik
080
%a 664:620.2:543](075.8)
100
%a Fortuna, Teresa
245
%a Ćwiczenia z analizy żywności /
260
%a Kraków :
%b AR,
%c 1986
%e (Krak. :
%f PK).
300
%a 179 s., [5] k. tabl. :
%b rys. ;
%c 24 cm.
490
%a Skrypty dla Szkół Wyższych / Akademia Rolnicza im. H. Kołłątaja w Krakowie
504
%a Bibliogr. s. 178-179.
650
%a Żywność
%x badanie.
655
%a Podręcznik
700
%a Gibiński, Marek
700
%a Nowotna, Anna
700
%a Pałasiński, Mieczysław
%e Redakcja.