Zarządzanie jakością żywności : systemy, koncepcje, instrumenty
Wiśniewska, Małgorzata, Malinowska, Ewa (nauki ekonomiczne).
Rok wydania: 2011.
Żywność, Podręczniki akademickie
Autor
Wiśniewska, Małgorzata
Malinowska, Ewa (nauki ekonomiczne).
Tytuł
Zarządzanie jakością żywności : systemy, koncepcje, instrumenty
ISBN
978-83-7641-504-8 :
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Difin,
Rok wydania
2011.
Objętość
389 s. :
Rozmiary
23 cm.
Hasła przedmiotowe
Żywność
Podręczniki akademickie
020
%a 9788376415048
100
%a Wiśniewska, Małgorzata
245
%a Zarządzanie jakością żywności :
%b systemy, koncepcje, instrumenty /
260
%a Warszawa :
%b Difin,
%c 2011.
300
%a 389 s. :
%c 23 cm.
650
%a Żywność
655
%a Podręczniki akademickie
700
%a Malinowska, Ewa
%c (nauki ekonomiczne).
920
%a 978-83-7641-504-8 :