Wyposażenie techniczne zakładów
Grzesińska, Wiesława
Rok wydania: [2005].
Gastronomia higiena urządzenia., Żywność, Podręczniki dla szkół zawodowych
Autor
Grzesińska, Wiesława
Tytuł
Wyposażenie techniczne zakładów
ISBN
83-02-09178-2
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Rok wydania
[2005].
Numer wydania
Wyd. 1.
Objętość
141, [2] s. :
Rozmiary
24 cm.
Hasła przedmiotowe
Gastronomia higiena urządzenia.
Żywność
Podręczniki dla szkół zawodowych
020
%a 8302091782
100
%a Grzesińska, Wiesława
245
%a Wyposażenie techniczne zakładów /
250
%a Wyd. 1.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c [2005].
300
%a 141, [2] s. :
%c 24 cm.
650
%a Gastronomia
%x higiena%x urządzenia.
650
%a Żywność
655
%a Podręczniki dla szkół zawodowych
920
%a 83-02-09178-2