Podstawy doświadczalnictwa w nauce o żywieniu i żywności
Gawęcki, Jan (1944- ), Wagner, Wiesław (1945-2010), Wydawnictwo Akademii Rolniczej (Poznań)
Year of publication: 1982
Bezpieczeństwo żywności, Metody badawcze, Technologia żywności, Podręcznik
Author
Gawęcki, Jan (1944- )
Wagner, Wiesław (1945-2010)
Wydawnictwo Akademii Rolniczej (Poznań)
Title
Podstawy doświadczalnictwa w nauce o żywieniu i żywności
Place of publication
Poznań :
Publishing house
Wydaw. AR,
Year of publication
1982
Volume
181 s. :
Dimensions
24 cm.
Series
Skrypty Akademii Rolniczej w Poznaniu
UDC
664+63:614:613.2:001](075.8)
Object passwords
Bezpieczeństwo żywności
Metody badawcze
Technologia żywności
Podręcznik
Additional information
Bibliogr. s. 168-171.
080
%a 664+63:614:613.2:001](075.8)
100
%a Gawęcki, Jan
%d (1944- )
245
%a Podstawy doświadczalnictwa w nauce o żywieniu i żywności /
260
%a Poznań :
%b Wydaw. AR,
%c 1982
%e (Pozn :
%f PP).
300
%a 181 s. :
%b il. tab. wykr. ;
%c 24 cm.
490
%a Skrypty Akademii Rolniczej w Poznaniu
504
%a Bibliogr. s. 168-171.
650
%a Bezpieczeństwo żywności
650
%a Metody badawcze
650
%a Technologia żywności
655
%a Podręcznik
700
%a Wagner, Wiesław
%d (1945-2010)
710
%a Wydawnictwo Akademii Rolniczej (Poznań)