Podstawy produkcji mleka spożywczego i jego przetworów
Campbell, John R. (1933- ), Czaplak, Tadeusz Redakcja, Jurewicz-Poczynajło, Maria Redakcja, Marshall, Robert T.
Rok wydania: 1982
Bydło domowe hodowla, Mleczarstwo, Mleko
Autor
Campbell, John R. (1933- )
Czaplak, Tadeusz Redakcja
Jurewicz-Poczynajło, Maria Redakcja
Marshall, Robert T.
Tytuł
Podstawy produkcji mleka spożywczego i jego przetworów
ISBN
83-01-04011-4 zł 380
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Państ. Wydaw. Naukowe,
Rok wydania
1982
Objętość
849, [2] s. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
637.1/.3+636.2
Hasła przedmiotowe
Bydło domowe hodowla
Mleczarstwo
Mleko
Informacje dodatkowe
Tyt. oryg.: "The science of providing milk for man" 1975.
Indeks.
020
%a 8301040114
080
%a 637.1/.3+636.2
100
%a Campbell, John R.
%d (1933- )
245
%a Podstawy produkcji mleka spożywczego i jego przetworów /
260
%a Warszawa :
%b Państ. Wydaw. Naukowe,
%c 1982
%e (Pozn :
%f UAM).
300
%a 849, [2] s. :
%b fot., rys., wykr. ;
%c 24 cm.
500
%a Tyt. oryg.: "The science of providing milk for man" 1975.
504
%a Indeks.
650
%a Bydło domowe
%x hodowla
650
%a Mleczarstwo
650
%a Mleko
700
%a Czaplak, Tadeusz
%e Redakcja
700
%a Jurewicz-Poczynajło, Maria
%e Redakcja
700
%a Marshall, Robert T.
920
%a 83-01-04011-4 zł 380