Podstawy mikrobiologii żywności
Müller, Gunther, Knaut, Tadeusz (1921-1989) Tłumaczenie, Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Rok wydania: 1983
Mikrobiologia, Żywność, Mikrobiologia żywności, Badanie żywności, Podręczniki [Typ publikacji], Podręcznik
Autor
Müller, Gunther
Knaut, Tadeusz (1921-1989) Tłumaczenie
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł
Podstawy mikrobiologii żywności
ISBN
83-204-0510-6 200 zł
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Rok wydania
1983
Objętość
303, [1] s. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
63+664:579](075.8)
Hasła przedmiotowe
Mikrobiologia
Żywność
Mikrobiologia żywności
Badanie żywności
Podręczniki [Typ publikacji]
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. 380-288.- Indeks.
020
%a 8320405106
080
%a 63+664:579](075.8)
100
%a Müller, Gunther
245
%a Podstawy mikrobiologii żywności /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
%c 1983
%e (Wroc :
%f WZG ZG).
300
%a 303, [1] s. :
%b fot., rys., wykr., err. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. s. 380-288.- Indeks.
650
%a Mikrobiologia
650
%a Żywność
650
%a Mikrobiologia żywności
650
%a Badanie żywności
655
%a Podręczniki [Typ publikacji]
655
%a Podręcznik
700
%a Knaut, Tadeusz
%d (1921-1989)
%e Tłumaczenie
710
%a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
920
%a 83-204-0510-6 200 zł