Ćwiczenia z towaroznawstwa i przechowalnictwa produktów rolnych
Pałasiński, Mieczysław (1924-2016)
Rok wydania: 1982
Towaroznawstwo, Żywność, Konserwacja żywności, Ćwiczenia i zadania
Autor
Pałasiński, Mieczysław (1924-2016)
Tytuł
Ćwiczenia z towaroznawstwa i przechowalnictwa produktów rolnych
Miejsce wydania
Kraków :
Wydawnictwo
AR,
Rok wydania
1982
Numer wydania
Wyd. 3.
Objętość
172 s. :
Rozmiary
24 cm.
Seria
Skrypty dla Szkół Wyższych / Akademia Rolnicza im. H. Kołłątaja w Krakowie
UKD
633/635+664:620.2](075.8)(076)
Hasła przedmiotowe
Towaroznawstwo
Żywność
Konserwacja żywności
Ćwiczenia i zadania
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. 171.
080
%a 633/635+664:620.2](075.8)(076)
245
%a Ćwiczenia z towaroznawstwa i przechowalnictwa produktów rolnych /
250
%a Wyd. 3.
260
%a Kraków :
%b AR,
%c 1982
%e (Krak :
%f PK).
300
%a 172 s. :
%b rys. ;
%c 24 cm.
490
%a Skrypty dla Szkół Wyższych / Akademia Rolnicza im. H. Kołłątaja w Krakowie
504
%a Bibliogr. s. 171.
650
%a Towaroznawstwo
650
%a Żywność
650
%a Konserwacja żywności
655
%a Ćwiczenia i zadania
700
%a Pałasiński, Mieczysław
%d (1924-2016)