Technologia gastronomiczna dla zsz. Cz. 2
Kopta, Antonina, Łuszczki, Barbara, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Rok wydania: 1984
Kucharstwo, Technologia żywności, Gastronomia, Podręcznik
Autor
Kopta, Antonina
Łuszczki, Barbara
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł
Technologia gastronomiczna dla zsz. Cz. 2
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Rok wydania
1984
Numer wydania
Wyd. 6.
Objętość
493, [2] s., [2] k. tabl. kolor. :
Rozmiary
21 cm.
UKD
64.024.3/.5(075.3)
Hasła przedmiotowe
Kucharstwo
Technologia żywności
Gastronomia
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. [495].
Cz. 1 poz. 138/82.
020
%a 8302009938
080
%a 64.024.3/.5(075.3)
100
%a Kopta, Antonina
245
%a Technologia gastronomiczna dla zsz.
%n Cz. 2 /
250
%a Wyd. 6.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1984
%e (Katow :
%f ZG 3).
300
%a 493, [2] s., [2] k. tabl. kolor. :
%b fot., rys. ;
%c 21 cm.
504
%a Bibliogr. s. [495].
580
%a Cz. 1 poz. 138/82.
650
%a Kucharstwo
650
%a Technologia żywności
650
%a Gastronomia
655
%a Podręcznik
700
%a Łuszczki, Barbara
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne