Surowce i technologia żywności. Cz. 1
Bijok, Barbara, Bijok, Franciszek, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne.
Rok wydania: [1999].
Żywność technologia., Podręczniki dla szkół zawodowych
Autor
Bijok, Barbara
Bijok, Franciszek
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne.
Tytuł
Surowce i technologia żywności. Cz. 1
ISBN
83-02-03544-0 (cz. 1)
83-02-03602-1 (całość)
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Rok wydania
[1999].
Numer wydania
Wyd. 7.
Objętość
226, [2] s. :
Rozmiary
21 cm.
Hasła przedmiotowe
Żywność technologia.
Podręczniki dla szkół zawodowych
020
%a 8302035440
020
%a 8302036021
100
%a Bijok, Barbara
245
%a Surowce i technologia żywności.
%n Cz. 1 /
250
%a Wyd. 7.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c [1999].
300
%a 226, [2] s. :
%c 21 cm.
650
%a Żywność
%x technologia.
655
%a Podręczniki dla szkół zawodowych
700
%a Bijok, Franciszek
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne.
920
%a 83-02-03544-0 (cz. 1)
920
%a 83-02-03602-1 (całość)