Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu
Gawęcki, Jan (1944- ). Red., Mossor-Pietraszewska, Teresa Red., Czapski, Janusz, Wydawnictwo Naukowe PWN.
Rok wydania: 2006.
Odżywianie higiena, Żywność technologia, Podręczniki
Autor
Gawęcki, Jan (1944- ). Red.
Mossor-Pietraszewska, Teresa Red.
Czapski, Janusz
Wydawnictwo Naukowe PWN.
Tytuł
Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu
ISBN
83-01-14254-5
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydaw. Naukowe PWN,
Rok wydania
2006.
Objętość
XIX, [1], 450, [2] s. :
Rozmiary
21 cm.
Seria
Kompendium Wiedzy o ...
Hasła przedmiotowe
Odżywianie higiena
Żywność technologia
Podręczniki
020
%a 8301142545
245
%a Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu /
260
%a Warszawa :
%b Wydaw. Naukowe PWN,
%c 2006.
300
%a XIX, [1], 450, [2] s. :
%c 21 cm.
490
%a Kompendium Wiedzy o ...
650
%a Odżywianie
%x higiena
650
%a Żywność
%x technologia
655
%a Podręczniki
700
%a Gawęcki, Jan
%d (1944- ).
%e Red.
700
%a Mossor-Pietraszewska, Teresa
%e Red.
700
%a Czapski, Janusz
710
%a Wydawnictwo Naukowe PWN.
920
%a 83-01-14254-5