Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego : praca zbiorowa
Lewicki, Piotr Paweł (1937-2011) Redakcja, Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Rok wydania: 1982
Przemysł rolno-spożywczy, Procesy technologiczne, Aparatura procesowa, Maszyny i narzędzia przemysłowe, Technologia żywności, Podręcznik
Autor
Lewicki, Piotr Paweł (1937-2011) Redakcja
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł
Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego : praca zbiorowa
ISBN
83-204-0391-X 200 zł
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Rok wydania
1982
Objętość
656, [4] s. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
664(075.8)
Hasła przedmiotowe
Przemysł rolno-spożywczy
Procesy technologiczne
Aparatura procesowa
Maszyny i narzędzia przemysłowe
Technologia żywności
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Bibliogr. przy rozdz.. - Indeks.
020
%a 832040391X
080
%a 664(075.8)
245
%a Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego :
%b praca zbiorowa /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
%c 1982
%e (Pozn :
%f PZGMK).
300
%a 656, [4] s. :
%b il. tab. wykr. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. przy rozdz.. - Indeks.
650
%a Przemysł rolno-spożywczy
650
%a Procesy technologiczne
650
%a Aparatura procesowa
650
%a Maszyny i narzędzia przemysłowe
650
%a Technologia żywności
655
%a Podręcznik
700
%a Lewicki, Piotr Paweł
%d (1937-2011)
%e Redakcja
710
%a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
920
%a 83-204-0391-X 200 zł