Surowce i materiały pomocnicze w cukiernictwie
Wyczański, Sławomir (1922-2011)., Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne.
Year of publication: 1998
Cukiernictwo surowce towaroznawstwo., Podręczniki dla szkół zawodowych
Author
Wyczański, Sławomir (1922-2011).
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne.
Title
Surowce i materiały pomocnicze w cukiernictwie
ISBN
83-02-04004-5
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Year of publication
1998
Issue number
Wyd. 10.
Volume
204, [2] s. :
Dimensions
21 cm.
Object passwords
Cukiernictwo surowce towaroznawstwo.
Podręczniki dla szkół zawodowych
020
%a 8302040045
100
%a Wyczański, Sławomir
%d (1922-2011).
245
%a Surowce i materiały pomocnicze w cukiernictwie /
250
%a Wyd. 10.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1998
300
%a 204, [2] s. :
%c 21 cm.
650
%a Cukiernictwo
%x surowce%x towaroznawstwo.
655
%a Podręczniki dla szkół zawodowych
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne.
920
%a 83-02-04004-5