Technologia przetwórstwa mięsa w pytaniach i odpowiedziach
Olszewski, Adam, Wydawnictwa Naukowo-Techniczne.
Year of publication: 2008.
Mięso technologia., Podręczniki dla szkół zawodowych
Author
Olszewski, Adam
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne.
Title
Technologia przetwórstwa mięsa w pytaniach i odpowiedziach
ISBN
978-83-204-3366-1 :
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Year of publication
2008.
Volume
358 s. :
Dimensions
24 cm.
Object passwords
Mięso technologia.
Podręczniki dla szkół zawodowych
020
%a 9788320433661
100
%a Olszewski, Adam
245
%a Technologia przetwórstwa mięsa w pytaniach i odpowiedziach /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
%c 2008.
300
%a 358 s. :
%c 24 cm.
650
%a Mięso
%x technologia.
655
%a Podręczniki dla szkół zawodowych
710
%a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne.
920
%a 978-83-204-3366-1 :