Wybrane metody badania składu i wartości odżywczej żywności
Budzyńska-Topolowska, Janina, Rutkowska, Urszula Redakcja, Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Rok wydania: 1981
Badanie żywności, Wartość odżywcza, Odżywianie, Żywność, Metody badawcze, Żywność
Autor
Budzyńska-Topolowska, Janina
Rutkowska, Urszula Redakcja
Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Tytuł
Wybrane metody badania składu i wartości odżywczej żywności
ISBN
83-200-0356-3 140 zł
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Państ. Zakład Wydawnictw Lekarskich,
Rok wydania
1981
Objętość
358, [1] s. :
Rozmiary
25 cm.
UKD
613.2:614.3:664+63:543
Hasła przedmiotowe
Badanie żywności
Wartość odżywcza
Odżywianie
Żywność
Metody badawcze
Żywność
Informacje dodatkowe
Bibliogr. przy rozdz. oraz s. 348. - Indeks.
020
%a 8320003563
080
%a 613.2:614.3:664+63:543
245
%a Wybrane metody badania składu i wartości odżywczej żywności /
260
%a Warszawa :
%b Państ. Zakład Wydawnictw Lekarskich,
%c 1981
%e (Tor :
%f ZG).
300
%a 358, [1] s. :
%b il., tab., wykr. ;
%c 25 cm.
504
%a Bibliogr. przy rozdz. oraz s. 348. - Indeks.
650
%a Badanie żywności
650
%a Wartość odżywcza
650
%a Odżywianie
650
%a Żywność
650
%a Metody badawcze
650
%a Żywność
700
%a Budzyńska-Topolowska, Janina
700
%a Rutkowska, Urszula
%e Redakcja
710
%a Wydawnictwo Lekarskie PZWL
920
%a 83-200-0356-3 140 zł