Technologia żywności pochodzenia morskiego
Sikorski, Zdzisław Edmund (1930- )
Year of publication: 1980
Technologia żywności, Ryby morskie, Technologia
Author
Sikorski, Zdzisław Edmund (1930- )
Title
Technologia żywności pochodzenia morskiego
ISBN
83-204-0218-2 110 zł
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydaw-a Naukowo-Techniczne,
Year of publication
1980
Issue number
Wyd. 3 zm., 2 wyd. pol.
Volume
567, [1] s. :
Dimensions
24 cm.
UDC
664.8/.9+639.2/.6
Object passwords
Technologia żywności
Ryby morskie
Technologia
Additional information
Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.
020
%a 8320402182
080
%a 664.8/.9+639.2/.6
100
%a Sikorski, Zdzisław Edmund
%d (1930- )
245
%a Technologia żywności pochodzenia morskiego /
250
%a Wyd. 3 zm., 2 wyd. pol.
260
%a Warszawa :
%b Wydaw-a Naukowo-Techniczne,
%c 1980
%e (Wroc :
%f WZG ZG).
300
%a 567, [1] s. :
%b il., 1 mapa, tab., wykr. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.
650
%a Technologia żywności
650
%a Ryby morskie
650
%a Technologia
920
%a 83-204-0218-2 110 zł