Towaroznawstwo żywności przetworzonej
Świderski, Franciszek Redakcja
Year of publication: 1999.
Towaroznawstwo, Przemysł rolno-spożywczy, Food Analysis, Żywność, Food industry and trade Standards, Food Standards, Podręcznik
Author
Świderski, Franciszek Redakcja
Title
Towaroznawstwo żywności przetworzonej
ISBN
83-7244-064-6
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego],
Year of publication
1999.
Volume
501 s. :
Dimensions
24 cm.
UDC
664.017(075.8)
Object passwords
Towaroznawstwo
Przemysł rolno-spożywczy
Food Analysis
Żywność
Food industry and trade Standards
Food Standards
Podręcznik
Additional information
Bibliogr. przy rozdz.
020
%a 8372440646
080
%a 664.017(075.8)
245
%a Towaroznawstwo żywności przetworzonej /
260
%a Warszawa :
%b Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego],
%c 1999.
300
%a 501 s. :
%b il. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. przy rozdz.
650
%a Towaroznawstwo
650
%a Przemysł rolno-spożywczy
650
%a Food
%x Analysis
650
%a Żywność
650
%a Food industry and trade
%x Standards
650
%a Food
%x Standards
655
%a Podręcznik
700
%a Świderski, Franciszek
%e Redakcja
920
%a 83-7244-064-6