Ćwiczenia z ogólnej technologii żywności : opracowanie zbiorowe
Chylewski, Marek Opracowanie, Dłużewski, Mieczysław (1922-2012) Redakcja, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - Akademia Rolnicza (Warszawa)
Rok wydania: 1980
Technologia żywności, Ćwiczenia i zadania
Autor
Chylewski, Marek Opracowanie
Dłużewski, Mieczysław (1922-2012) Redakcja
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - Akademia Rolnicza (Warszawa)
Tytuł
Ćwiczenia z ogólnej technologii żywności : opracowanie zbiorowe
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
AR,
Rok wydania
1980
Objętość
218 s. :
Rozmiary
24 cm.
Seria
Skrypty Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego Akademii Rolniczej w Warszawie
UKD
664(075.8)(076)
Hasła przedmiotowe
Technologia żywności
Ćwiczenia i zadania
Informacje dodatkowe
Bibliogr. przy rozdz.
Dla studentów II roku studiów stacjonarnych i IV i V roku zawodowych studiów zaocznych Wydziału Technologii Żywności SGGW-AR w Warszawie.
080
%a 664(075.8)(076)
245
%a Ćwiczenia z ogólnej technologii żywności :
%b opracowanie zbiorowe /
260
%a Warszawa :
%b AR,
%c 1980
%e (Warsz :
%f PW).
300
%a 218 s. :
%b il., tab., wykr. ;
%c 24 cm.
490
%a Skrypty Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego Akademii Rolniczej w Warszawie
504
%a Bibliogr. przy rozdz.
521
%a Dla studentów II roku studiów stacjonarnych i IV i V roku zawodowych studiów zaocznych Wydziału Technologii Żywności SGGW-AR w Warszawie.
650
%a Technologia żywności
655
%a Ćwiczenia i zadania
700
%a Chylewski, Marek
%e Opracowanie
700
%a Dłużewski, Mieczysław
%d (1922-2012)
%e Redakcja
710
%a Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - Akademia Rolnicza (Warszawa)