Analiza techniczna w przemyśle mięsnym
Drewniak, Teresa
Rok wydania: 1980
Kontrola, Mięso, Analiza techniczna (metoda chemiczna), Podręcznik
Autor
Drewniak, Teresa
Tytuł
Analiza techniczna w przemyśle mięsnym
ISBN
83-02-00687-4 14 zł
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydaw-a Szkolne i Pedagogiczne,
Rok wydania
1980
Numer wydania
[Wyd. 2].
Objętość
206, [1] s. :
Rozmiary
21 cm.
UKD
637.5(075.3)
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. 205-206.
Dla kl. IV tech. przem. spoż.
Hasła przedmiotowe
Kontrola
Mięso
Analiza techniczna (metoda chemiczna)
Podręcznik
020
%a 8302006874
080
%a 637.5(075.3)
100
%a Drewniak, Teresa
245
%a Analiza techniczna w przemyśle mięsnym /
250
%a [Wyd. 2].
260
%a Warszawa :
%b Wydaw-a Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1980
%e (BielBiała :
%f CDW 5).
300
%a 206, [1] s. :
%b il., tab., wykr. ;
%c 21 cm.
504
%a Bibliogr. s. 205-206.
521
%a Dla kl. IV tech. przem. spoż.
650
%a Kontrola
650
%a Mięso
650
%a Analiza techniczna (metoda chemiczna)
655
%a Podręcznik
920
%a 83-02-00687-4 14 zł