Przewodnik wdrażania systemu HACCP w produkcji piekarskiej i ciastkarskiej
Staszewska, Elżbieta, Janik, Mieczysława, Wasiluk, Magdalena
Rok wydania: 2000.
Ciasta technologia normalizacja Unia europejska, Kontrola sanitarna weterynaria prawo stan na 1993 r. Polska, Prawo wspólnotowe europejskie, Piekarstwo technoogia normalizacja Unia europejska, Unia Europejska a Polska handel.
Autor
Staszewska, Elżbieta
Janik, Mieczysława
Wasiluk, Magdalena
Tytuł
Przewodnik wdrażania systemu HACCP w produkcji piekarskiej i ciastkarskiej
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
FPPR,
Rok wydania
2000.
Objętość
99, [1] s. ;
Rozmiary
29 cm.
Hasła przedmiotowe
Ciasta technologia normalizacja Unia europejska
Kontrola sanitarna weterynaria prawo stan na 1993 r. Polska
Prawo wspólnotowe europejskie
Piekarstwo technoogia normalizacja Unia europejska
Unia Europejska a Polska handel.
100
%a Staszewska, Elżbieta
245
%a Przewodnik wdrażania systemu HACCP w produkcji piekarskiej i ciastkarskiej /
260
%a Warszawa :
%b FPPR,
%c 2000.
300
%a 99, [1] s. ;
%c 29 cm.
650
%a Ciasta
%x technologia%x normalizacja%x Unia europejska
650
%a Kontrola sanitarna
%x weterynaria%x prawo
%y stan na 1993 r.
%z Polska
650
%a Prawo wspólnotowe europejskie
650
%a Piekarstwo
%x technoogia%x normalizacja%x Unia europejska
650
%a Unia Europejska
%x a Polska%x handel.
700
%a Janik, Mieczysława
700
%a Wasiluk, Magdalena