Surowce dla przetwórstwa mięsnego
Maciejewski, Wiesław, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Rok wydania: 1979.
Przemysł mięsny, Surowce, Podręcznik
Autor
Maciejewski, Wiesław
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł
Surowce dla przetwórstwa mięsnego
ISBN
83-02-00405-7 : zł 14
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Rok wydania
1979.
Numer wydania
[Wyd. 2].
Objętość
193, [2] s. :
Rozmiary
21 cm.
UKD
637.5(075.3)
Hasła przedmiotowe
Przemysł mięsny
Surowce
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Dla kl. I i II tech. i kl. I zsz.
020
%a 8302004057
080
%a 637.5(075.3)
100
%a Maciejewski, Wiesław
245
%a Surowce dla przetwórstwa mięsnego /
250
%a [Wyd. 2].
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1979.
300
%a 193, [2] s. :
%b il., 2 mapy, tab. ;
%c 21 cm.
521
%a Dla kl. I i II tech. i kl. I zsz.
650
%a Przemysł mięsny
650
%a Surowce
655
%a Podręcznik
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
920
%a 83-02-00405-7 : zł 14