Towaroznawstwo produktów spożywczych
Flaczyk, Ewa Maria (1947- ). Red., Górecka, Danuta (1956- ). Red., Korczak, Józef (1951- ). Red., Bilska, Agnieszka, Związek Wytwórców Jęczmienia Browarnego Zachodniej Polski (Poznań).
Rok wydania: 2006.
Żywność towaroznawstwo., Podręczniki akademickie
Autor
Flaczyk, Ewa Maria (1947- ). Red.
Górecka, Danuta (1956- ). Red.
Korczak, Józef (1951- ). Red.
Bilska, Agnieszka
Związek Wytwórców Jęczmienia Browarnego Zachodniej Polski (Poznań).
Tytuł
Towaroznawstwo produktów spożywczych
ISBN
83-7160-430-0
Miejsce wydania
Poznań :
Wydawnictwo
Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego,
Rok wydania
2006.
Objętość
505 s., [6] s. tabl. kolor. :
Rozmiary
24 cm.
Hasła przedmiotowe
Żywność towaroznawstwo.
Podręczniki akademickie
020
%a 8371604300
245
%a Towaroznawstwo produktów spożywczych /
260
%a Poznań :
%b Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego,
%c 2006.
300
%a 505 s., [6] s. tabl. kolor. :
%c 24 cm.
650
%a Żywność
%x towaroznawstwo.
655
%a Podręczniki akademickie
700
%a Flaczyk, Ewa Maria
%d (1947- ).
%e Red.
700
%a Górecka, Danuta
%d (1956- ).
%e Red.
700
%a Korczak, Józef
%d (1951- ).
%e Red.
700
%a Bilska, Agnieszka
710
%a Związek Wytwórców Jęczmienia Browarnego Zachodniej Polski (Poznań).
920
%a 83-7160-430-0