Zarządzanie jakością żywności : ujęcie technologiczno-menedżerskie
Luning, Pieternelleke Arianne, Marcelis, Wilhelmus Johannes, Jongen, Wim M. F., Źródłowski, Zdzisław Tł., Wydawnictwa Naukowo-Techniczne.
Year of publication: 2005.
GHP/GMP, HACCP, Zarządzanie jakością, Żywność jakość, Podręczniki akademickie
Author
Luning, Pieternelleke Arianne
Marcelis, Wilhelmus Johannes
Jongen, Wim M. F.
Źródłowski, Zdzisław Tł.
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne.
Title
Zarządzanie jakością żywności : ujęcie technologiczno-menedżerskie
ISBN
83-204-2966-8
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Year of publication
2005.
Volume
411, [1] s. :
Dimensions
24 cm.
Series
Żywność, Jakość, Technologia.
Object passwords
GHP/GMP
HACCP
Zarządzanie jakością
Żywność jakość
Podręczniki akademickie
020
%a 8320429668
100
%a Luning, Pieternelleke Arianne
245
%a Zarządzanie jakością żywności :
%b ujęcie technologiczno-menedżerskie /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
%c 2005.
300
%a 411, [1] s. :
%c 24 cm.
490
%a Żywność, Jakość, Technologia.
650
%a GHP/GMP
650
%a HACCP
650
%a Zarządzanie jakością
650
%a Żywność
%x jakość
655
%a Podręczniki akademickie
700
%a Marcelis, Wilhelmus Johannes
700
%a Jongen, Wim M. F.
700
%a Źródłowski, Zdzisław
%e Tł.
710
%a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne.
920
%a 83-204-2966-8