Zarządzanie jakością w przemyśle spożywczym : podstawowe zagadnienia
Olszewski, Adam (1936- ), Wydawnictwo WNT
Rok wydania: 2014.
Przemysł rolno-spożywczy, Zarządzanie, Technologia żywności, Zarządzanie jakością, Podręcznik
Autor
Olszewski, Adam (1936- )
Wydawnictwo WNT
Tytuł
Zarządzanie jakością w przemyśle spożywczym : podstawowe zagadnienia
ISBN
978-83-7926-172-7
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwo WNT,
Rok wydania
2014.
Objętość
96, [4] s. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
(075.8)
005.6
664
Hasła przedmiotowe
Przemysł rolno-spożywczy
Zarządzanie
Technologia żywności
Zarządzanie jakością
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. [99].
Dla studentów kierunku technologia żywności i żywienia człowieka.
020
%a 9788379261727
080
%a (075.8)
080
%a 005.6
080
%a 664
100
%a Olszewski, Adam
%d (1936- )
245
%a Zarządzanie jakością w przemyśle spożywczym :
%b podstawowe zagadnienia /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo WNT,
%c 2014.
300
%a 96, [4] s. :
%b il. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. s. [99].
521
%a Dla studentów kierunku technologia żywności i żywienia człowieka.
650
%a Przemysł rolno-spożywczy
650
%a Zarządzanie
650
%a Technologia żywności
650
%a Zarządzanie jakością
655
%a Podręcznik
710
%a Wydawnictwo WNT
920
%a 978-83-7926-172-7