Piwowarstwo
Lewis, Michael (1936- ), Young, Tom W., Wojtaś, Krzysztof. Tłumaczenie, Stachowiak, Krzysztof Tłumaczenie, Wydawnictwo Naukowe PWN
Rok wydania: 2001.
Piwowarstwo, Przemysł rolno-spożywczy, Brewing, Podręcznik
Autor
Lewis, Michael (1936- )
Young, Tom W.
Wojtaś, Krzysztof. Tłumaczenie
Stachowiak, Krzysztof Tłumaczenie
Wydawnictwo Naukowe PWN
Tytuł
Piwowarstwo
ISBN
83-01-13472-0
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydaw. Naukowe PWN,
Rok wydania
2001.
Objętość
XV, [1], 255, [1] s. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
663.4(075.8)
Hasła przedmiotowe
Piwowarstwo
Przemysł rolno-spożywczy
Brewing
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Bibliogr. - Indeks.
Podręcznik akademicki.
020
%a 8301134720
080
%a 663.4(075.8)
100
%a Lewis, Michael
%d (1936- )
245
%a Piwowarstwo /
260
%a Warszawa :
%b Wydaw. Naukowe PWN,
%c 2001.
300
%a XV, [1], 255, [1] s. :
%b il. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. - Indeks.
521
%a Podręcznik akademicki.
650
%a Piwowarstwo
650
%a Przemysł rolno-spożywczy
650
%a Brewing
655
%a Podręcznik
700
%a Young, Tom W.
700
%a Wojtaś, Krzysztof.
%e Tłumaczenie
700
%a Stachowiak, Krzysztof
%e Tłumaczenie
710
%a Wydawnictwo Naukowe PWN
920
%a 83-01-13472-0