Bromatologia : zarys nauki o żywności i żywieniu
Gertig, Henryk (1924-2011)., Przysławski, Juliusz
Year of publication: 2007.
Żywność podręczniki akademickie., Fizjologia żywienia., Żywność, Konserwanty żywności badanie.
Author
Gertig, Henryk (1924-2011).
Przysławski, Juliusz
Title
Bromatologia : zarys nauki o żywności i żywieniu
ISBN
978-83-200-3603-9
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydaw. Lekarskie PZWL,
Year of publication
2007.
Issue number
Wyd. 1 (dodr).
Volume
464, [1] s. :
Dimensions
24 cm.
Additional information
Bibliogr. s. 448-451. Indeks.
Object passwords
Żywność podręczniki akademickie.
Fizjologia żywienia.
Żywność
Konserwanty żywności badanie.
020
%a 9788320036039
100
%a Gertig, Henryk
%d (1924-2011).
245
%a Bromatologia :
%b zarys nauki o żywności i żywieniu /
250
%a Wyd. 1 (dodr).
260
%a Warszawa :
%b Wydaw. Lekarskie PZWL,
%c 2007.
300
%a 464, [1] s. :
%b il. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. s. 448-451. Indeks.
650
%a Żywność
%v podręczniki akademickie.
650
%a Fizjologia żywienia.
650
%a Żywność
650
%a Konserwanty żywności
%x badanie.
700
%a Przysławski, Juliusz
920
%a 978-83-200-3603-9