Przetwórstwo owoców i warzyw : podręcznik dla technikum. Cz. 2
Jarczyk, Andrzej (1933- )., Berdowski, Janusz Bronisław., Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne. 4pbl.
Rok wydania: 1999.
Owoce technologia., Warzywa technologia., Podręczniki dla szkół zawodowych
Autor
Jarczyk, Andrzej (1933- ).
Berdowski, Janusz Bronisław.
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne. 4pbl.
Tytuł
Przetwórstwo owoców i warzyw : podręcznik dla technikum. Cz. 2
ISBN
83-02-07165-X (cz. 2)
83-02-06405-X (całość)
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Rok wydania
1999.
Objętość
285, [2] s. :
Rozmiary
24 cm.
Hasła przedmiotowe
Owoce technologia.
Warzywa technologia.
Podręczniki dla szkół zawodowych
020
%a 830207165X
020
%a 830206405X
100
%a Jarczyk, Andrzej
%d (1933- ).
245
%a Przetwórstwo owoców i warzyw :
%b podręcznik dla technikum.
%n Cz. 2 /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1999.
300
%a 285, [2] s. :
%c 24 cm.
650
%a Owoce
%x technologia.
650
%a Warzywa
%x technologia.
655
%a Podręczniki dla szkół zawodowych
700
%a Berdowski, Janusz Bronisław.
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne.%a 4pbl.
920
%a 83-02-07165-X (cz. 2)
920
%a 83-02-06405-X (całość)