Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem.1
Procner, Aleksandra
Rok wydania: [2006].
Żywność technologia podręcznik dla szkół zawodowych, Żywność towaroznawstwo podręcznik dla szkół zawodowych
Autor
Procner, Aleksandra
Tytuł
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem.1
ISBN
83-02-02789-8 (cz. 1)
83-02-03170-4 (całość)
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Rok wydania
[2006].
Numer wydania
Wyd. 14.
Objętość
255, [1] s. :
Rozmiary
21 cm.
Hasła przedmiotowe
Żywność technologia podręcznik dla szkół zawodowych
Żywność towaroznawstwo podręcznik dla szkół zawodowych
020
%a 83020278981
020
%a 8302031704
100
%a Procner, Aleksandra
245
%a Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem.1 /
250
%a Wyd. 14.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c [2006].
300
%a 255, [1] s. :
%c 21 cm.
650
%a Żywność
%v podręcznik dla szkół zawodowych
%x technologia
650
%a Żywność
%v podręcznik dla szkół zawodowych
%x towaroznawstwo
920
%a 83-02-02789-8 (cz. 1)
920
%a 83-02-03170-4 (całość)