Analiza techniczna w przemyśle mięsnym
Drewniak, Teresa, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Rok wydania: 1993
Kontrola, Mięso, Podręcznik
Autor
Drewniak, Teresa
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł
Analiza techniczna w przemyśle mięsnym
ISBN
83-02-03918-7
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Rok wydania
1993
Numer wydania
Wyd. 5.
Objętość
133, [2] s. :
Rozmiary
21 cm.
UKD
637.5(075.3)
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. [135].
Podręcznik dla technikum, kl. IV.
Hasła przedmiotowe
Kontrola
Mięso
Podręcznik
020
%a 8302039187
080
%a 637.5(075.3)
100
%a Drewniak, Teresa
245
%a Analiza techniczna w przemyśle mięsnym /
250
%a Wyd. 5.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1993
%e (Łódź :
%f DO).
300
%a 133, [2] s. :
%b fot., rys., wykr. ;
%c 21 cm.
504
%a Bibliogr. s. [135].
521
%a Podręcznik dla technikum, kl. IV.
650
%a Kontrola
650
%a Mięso
655
%a Podręcznik
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
920
%a 83-02-03918-7