Analiza techniczna w przemyśle mięsnym
Drewniak, Teresa, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Rok wydania: 1978.
Kontrola, Mięso, Podręcznik
Autor
Drewniak, Teresa
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł
Analiza techniczna w przemyśle mięsnym
Miejsce wydania
[Warszawa] :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Rok wydania
1978.
Objętość
202, [2] s. :
Rozmiary
21 cm.
UKD
637.5(075.3)
Informacje dodatkowe
Bibliogr.
Hasła przedmiotowe
Kontrola
Mięso
Podręcznik
080
%a 637.5(075.3)
100
%a Drewniak, Teresa
245
%a Analiza techniczna w przemyśle mięsnym /
260
%a [Warszawa] :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1978.
300
%a 202, [2] s. :
%b il. tab. wykr. ;
%c 21 cm.
504
%a Bibliogr.
650
%a Kontrola
650
%a Mięso
655
%a Podręcznik
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne